طريقة تحضير أرز بسمتي بالكاري

يحضر رز بسمتي بالكاري جانب الدجاج أو اللحم أو الخضار المشوية حسب الرغبة.

التصنيف: وصفات طبخ

المطبخ: الهندي

المقادير:

– أرز بسمتي: كوب

– ماء ساخن: كوبان

– سمنة: ملعقة كبيرة

– ملح: نصف ملعقة صغيرة

– كاري: ملعقة كبيرة

– فستق (محمص للتزيين)

طريقة التحضير:

– يُصفى الأرز جيداً بعد نقعه (النقع مدة: نصف ساعة)

– نضع السمنة على النار ونضيف الأرز ونقلب لمدة 3 دقائق ثم نضيف الماء المغلي

– نحرك الأرز جيداً ثم نضيف الكاري والملح ويُترك ليغلي على النار بدون تغطية القدر

لمدة 3 دقائق

– نخفف النار ونغطي القدر ونتركه لمدة 25 دقيقة حتى ينضج الأرز

– نسكب الأرز على طبق التقديم ونوزع الفستق المحمص على جوانبه

– يقدم إلى جانب الدجاج أو اللحم المشوي.

Leave a Reply

Your email address will not be published.