نفت الهيئة العامة للغذاء والدواء في السعودية أن تكون الشعيرية سريعة التحضير (الإندومي) أحد مسببات السرطان، بسبب احتوائها على مادة (E621).
وأوضحت هيئة الغذاء والدواء إنه لم يثبت أن الشعيرية سريعة التحضير تسبب السرطان أو آثار سلبية خطيرة، لأنها تحتوي على مادة (E621).
وحول مادة جلوتامات الصوديوم الأحادية التي يرمز لها بـ«E-621»، قالت هيئة الغذاء والدواء، إنها أحد المضافات الغذائية المسموح باستخدامها وفق التشريعات المحلية والدولية، باعتبارها مادة معززة للنكهة في الأغذية.
